{"id":50630,"date":"2016-06-28T00:00:00","date_gmt":"2016-06-28T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cbl.org.br\/2016\/06\/28\/casa-literaria-e-gastronomica-senac-cbl-une-cultura-e-gastronomia-na-flip\/"},"modified":"2022-06-07T14:18:10","modified_gmt":"2022-06-07T17:18:10","slug":"casa-literaria-e-gastronomica-senac-cbl-une-cultura-e-gastronomia-na-flip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/2016\/06\/casa-literaria-e-gastronomica-senac-cbl-une-cultura-e-gastronomia-na-flip\/","title":{"rendered":"Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL une cultura e gastronomia na Flip"},"content":{"rendered":"<p>A C\u00e2mara Brasileira do Livro, em parceria com o Senac, abre ao p\u00fablico, pelo terceiro ano consecutivo, sua <strong>Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica <\/strong>na Festa Liter\u00e1ria Internacional de Paraty, que ser\u00e1 realizada de 29 de junho a 3 de julho.<\/p>\n<p>A grande novidade desse ano \u00e9 o espa\u00e7o <strong>O Velho e o Bar<\/strong> que, a exemplo do que \u00e9 feito na cozinha da Casa, com o Cozinhando com Palavras, traz a experi\u00eancia liter\u00e1ria e gourmet para o bar, onde receitas de drinks e caf\u00e9s ser\u00e3o preparadas e comentadas pelos chefs do Senac. \u201cAl\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o principal, o Senac introduziu outra a\u00e7\u00e3o educacional a partir do cat\u00e1logo de cursos oferecidos, envolvendo barista, enologia e coquetelaria\u201d, afirma Jeane Passos, publisher da Editora.<\/p>\n<p>\u201cA prepara\u00e7\u00e3o das receitas sempre \u00e9 um grande sucesso com \u00a0grande intera\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico participante. No final de cada apresenta\u00e7\u00e3o, degustamos cria\u00e7\u00f5es inspiradas nos livros da Editora Senac e temperadas com palavras\u201d, comenta Luiz Antonio Torelli, presidente da CBL.<\/p>\n<p>Ser\u00e3o apresentadas seis receitas de drinks e caf\u00e9s, inspiradas em livros como <em>Copos de bar &amp; mesa | Hist\u00f3ria - servi\u00e7o - vinhos - coquet\u00e9is<\/em>, do autor Edmundo Furtado; <em>A qualidade no consumo do vinho<\/em>, de M\u00edriam Aguiar; e <em>O essencial em cervejas e destilados<\/em>, do autor Cesar Adames. A programa\u00e7\u00e3o completa do <strong>Velho e o Bar<\/strong> pode ser conferida em <a href=\"http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/\">http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Cozinhando com Palavras<\/strong><\/p>\n<p>A Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL \u00e9 refer\u00eancia na Flip com o projeto Cozinhando com Palavras, que prop\u00f5e uma intera\u00e7\u00e3o liter\u00e1ria e gastron\u00f4mica. Em sua 4<sup>a<\/sup> edi\u00e7\u00e3o no evento e com curadoria do chef Andr\u00e9 Bocatto, a iniciativa \u00e9 uma parceria entre Senac e CBL.<\/p>\n<p>\u201cEsse \u00e9 um projeto vitorioso, que une dois grandes prazeres da vida: a leitura e a gastronomia. Estamos satisfeitos por proporcionar essa experi\u00eancia, mais uma vez, ao p\u00fablico da Flip\u201d, comemora Lu\u00eds Antonio Torelli, presidente da CBL.<\/p>\n<p>\u201cPara a Editora Senac S\u00e3o Paulo participar da Flip \u00e9 um momento \u00edmpar. Por meio do Cozinhando com Palavras, trazemos os autores para o contato direto com o p\u00fablico. Essa a\u00e7\u00e3o extrapola as p\u00e1ginas dos livros e permite que os interessados experienciem e degustem as melhores receitas dos livros\u201d, afirma Jeane Passos, publisher da Editora.<\/p>\n<p>Esse ano, a gourmet experience contar\u00e1 com 16 receitas nos cinco dias da Flip, inspiradas em livros como <em>Sandu\u00edches especiais | Receitas cl\u00e1ssicas e contempor\u00e2neas<\/em>, dos autores Eduardo Mandel, Felipe Soave Vianna e Vin\u00edcius Martini Capovilla; <em>Ceviche | Do Pac\u00edfico para o mundo<\/em>, de Dagoberto Torres e <em>Conservas do meu Brasil: Compotas, geleias e antepastos<\/em>, da autora Gil Gondim.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o completa do <strong>Cozinhando com Palavras<\/strong> pode ser conferida <a href=\"http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/\">http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Ingressos-cortesia para a Bienal do Livro de S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n<p>Com a aproxima\u00e7\u00e3o da 24\u00aa Bienal Internacional do Livro de S\u00e3o Paulo, que acontece de 26 de agosto a 4 de setembro, a Loja da Editora\u00a0 Senac na Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL preparou uma a\u00e7\u00e3o especial para o p\u00fablico visitante: os primeiros que comprarem um livro da programa\u00e7\u00e3o do Cozinhando com Palavras ganhar\u00e3o um par de ingressos para a Bienal do Livro de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>\u201cAproveitaremos a familiaridade e interesse do p\u00fablico da Flip pelo livro, incentivando as visitas \u00e0 Bienal com ingressos-cortesia\u201d, comenta Torelli, da CBL.<\/p>\n<p>A Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL conta ainda com a Jabuteca, em seu jardim, onde os visitantes podem ler livros vencedores do Pr\u00eamio Jabuti, o mais tradicional e prestigiado pr\u00eamio liter\u00e1rio do Brasil.<\/p>\n<p><strong>Debates em prol da leitura<\/strong><\/p>\n<p>Na mesa <strong>Retratos do Leitor e do N\u00e3o Leitor<\/strong>, da Casa da Cultura, programada para 30 de junho, \u00e0s 16 horas, o presidente da entidade, Lu\u00eds Antonio Torelli, comentar\u00e1 os resultados das rec\u00e9m divulgadas pesquisas Retratos da Leitura no Brasil e Produ\u00e7\u00e3o e Vendas do Mercado Editorial Brasileiro, junto com Marcos Pereira da Veiga, presidente do Instituto Pr\u00f3-Livro, e Ana L\u00facia Cavalcante, coordenadora da pesquisa do Indicador de Alfabetismo Nacional (INAF).<\/p>\n<p><strong>CBL 70 anos<\/strong><\/p>\n<p>Fundada em 20 de setembro de 1946, a C\u00e2mara Brasileira do Livro (CBL) completa 70 anos esse ano. A entidade congrega editores, distribuidores, livreiros e creditistas, organiza\u00e7\u00f5es de pequeno, m\u00e9dio e grande porte, que est\u00e3o reunidas em torno de uma causa fundamental: a constru\u00e7\u00e3o de um pa\u00eds com melhor educa\u00e7\u00e3o por meio da valoriza\u00e7\u00e3o do livro e da leitura. A miss\u00e3o da CBL \u00e9 atender aos objetivos de seus associados e ampliar o mercado editorial brasileiro, democratizando o acesso ao livro e promovendo a\u00e7\u00f5es para difundir e estimular a leitura. A CBL possui grande representatividade e reconhecimento junto \u00e0s entidades governamentais e busca beneficiar um setor intimamente ligado \u00e0 educa\u00e7\u00e3o e boa forma\u00e7\u00e3o dos cidad\u00e3os brasileiros.<\/p>\n<p><strong>Senac 70 anos<\/strong><\/p>\n<p>Ao completar sete d\u00e9cadas de trabalho em favor do conhecimento e do desenvolvimento de seus alunos, o Senac orgulha-se de pautar suas a\u00e7\u00f5es com inova\u00e7\u00e3o e excel\u00eancia, sempre em estreito di\u00e1logo com o universo profissional. \u00c9 dessa forma que concretiza o compromisso assumido nos anos 1940 pelos empres\u00e1rios do setor de com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo. A educa\u00e7\u00e3o, cren\u00e7a que conduziu esses 70 anos de atividades e ilumina a perspectiva de sua atua\u00e7\u00e3o, \u00e9 a melhor e mais efetiva medida para transformar positivamente nosso pa\u00eds.<\/p>\n<div class=\"galeria\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A C\u00e2mara Brasileira do Livro, em parceria com o Senac, abre ao p\u00fablico, pelo terceiro ano consecutivo, sua <strong>Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica <\/strong>na Festa Liter\u00e1ria Internacional de Paraty, que ser\u00e1 realizada de 29 de junho a 3 de julho.<\/p>\n<p>A grande novidade desse ano \u00e9 o espa\u00e7o <strong>O Velho e o Bar<\/strong> que, a exemplo do que \u00e9 feito na cozinha da Casa, com o Cozinhando com Palavras, traz a experi\u00eancia liter\u00e1ria e gourmet para o bar, onde receitas de drinks e caf\u00e9s ser\u00e3o preparadas e comentadas pelos chefs do Senac. \u201cAl\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o principal, o Senac introduziu outra a\u00e7\u00e3o educacional a partir do cat\u00e1logo de cursos oferecidos, envolvendo barista, enologia e coquetelaria\u201d, afirma Jeane Passos, publisher da Editora.<\/p>\n<p>\u201cA prepara\u00e7\u00e3o das receitas sempre \u00e9 um grande sucesso com \u00a0grande intera\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico participante. No final de cada apresenta\u00e7\u00e3o, degustamos cria\u00e7\u00f5es inspiradas nos livros da Editora Senac e temperadas com palavras\u201d, comenta Luiz Antonio Torelli, presidente da CBL.<\/p>\n<p>Ser\u00e3o apresentadas seis receitas de drinks e caf\u00e9s, inspiradas em livros como <em>Copos de bar &amp; mesa | Hist\u00f3ria - servi\u00e7o - vinhos - coquet\u00e9is<\/em>, do autor Edmundo Furtado; <em>A qualidade no consumo do vinho<\/em>, de M\u00edriam Aguiar; e <em>O essencial em cervejas e destilados<\/em>, do autor Cesar Adames. A programa\u00e7\u00e3o completa do <strong>Velho e o Bar<\/strong> pode ser conferida em <a href=\"http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/\">http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Cozinhando com Palavras<\/strong><\/p>\n<p>A Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL \u00e9 refer\u00eancia na Flip com o projeto Cozinhando com Palavras, que prop\u00f5e uma intera\u00e7\u00e3o liter\u00e1ria e gastron\u00f4mica. Em sua 4<sup>a<\/sup> edi\u00e7\u00e3o no evento e com curadoria do chef Andr\u00e9 Bocatto, a iniciativa \u00e9 uma parceria entre Senac e CBL.<\/p>\n<p>\u201cEsse \u00e9 um projeto vitorioso, que une dois grandes prazeres da vida: a leitura e a gastronomia. Estamos satisfeitos por proporcionar essa experi\u00eancia, mais uma vez, ao p\u00fablico da Flip\u201d, comemora Lu\u00eds Antonio Torelli, presidente da CBL.<\/p>\n<p>\u201cPara a Editora Senac S\u00e3o Paulo participar da Flip \u00e9 um momento \u00edmpar. Por meio do Cozinhando com Palavras, trazemos os autores para o contato direto com o p\u00fablico. Essa a\u00e7\u00e3o extrapola as p\u00e1ginas dos livros e permite que os interessados experienciem e degustem as melhores receitas dos livros\u201d, afirma Jeane Passos, publisher da Editora.<\/p>\n<p>Esse ano, a gourmet experience contar\u00e1 com 16 receitas nos cinco dias da Flip, inspiradas em livros como <em>Sandu\u00edches especiais | Receitas cl\u00e1ssicas e contempor\u00e2neas<\/em>, dos autores Eduardo Mandel, Felipe Soave Vianna e Vin\u00edcius Martini Capovilla; <em>Ceviche | Do Pac\u00edfico para o mundo<\/em>, de Dagoberto Torres e <em>Conservas do meu Brasil: Compotas, geleias e antepastos<\/em>, da autora Gil Gondim.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o completa do <strong>Cozinhando com Palavras<\/strong> pode ser conferida <a href=\"http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/\">http:\/\/www.sp.senac.br\/sites\/flip\/<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Ingressos-cortesia para a Bienal do Livro de S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n<p>Com a aproxima\u00e7\u00e3o da 24\u00aa Bienal Internacional do Livro de S\u00e3o Paulo, que acontece de 26 de agosto a 4 de setembro, a Loja da Editora\u00a0 Senac na Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL preparou uma a\u00e7\u00e3o especial para o p\u00fablico visitante: os primeiros que comprarem um livro da programa\u00e7\u00e3o do Cozinhando com Palavras ganhar\u00e3o um par de ingressos para a Bienal do Livro de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>\u201cAproveitaremos a familiaridade e interesse do p\u00fablico da Flip pelo livro, incentivando as visitas \u00e0 Bienal com ingressos-cortesia\u201d, comenta Torelli, da CBL.<\/p>\n<p>A Casa Liter\u00e1ria e Gastron\u00f4mica Senac\/CBL conta ainda com a Jabuteca, em seu jardim, onde os visitantes podem ler livros vencedores do Pr\u00eamio Jabuti, o mais tradicional e prestigiado pr\u00eamio liter\u00e1rio do Brasil.<\/p>\n<p><strong>Debates em prol da leitura<\/strong><\/p>\n<p>Na mesa <strong>Retratos do Leitor e do N\u00e3o Leitor<\/strong>, da Casa da Cultura, programada para 30 de junho, \u00e0s 16 horas, o presidente da entidade, Lu\u00eds Antonio Torelli, comentar\u00e1 os resultados das rec\u00e9m divulgadas pesquisas Retratos da Leitura no Brasil e Produ\u00e7\u00e3o e Vendas do Mercado Editorial Brasileiro, junto com Marcos Pereira da Veiga, presidente do Instituto Pr\u00f3-Livro, e Ana L\u00facia Cavalcante, coordenadora da pesquisa do Indicador de Alfabetismo Nacional (INAF).<\/p>\n<p><strong>CBL 70 anos<\/strong><\/p>\n<p>Fundada em 20 de setembro de 1946, a C\u00e2mara Brasileira do Livro (CBL) completa 70 anos esse ano. A entidade congrega editores, distribuidores, livreiros e creditistas, organiza\u00e7\u00f5es de pequeno, m\u00e9dio e grande porte, que est\u00e3o reunidas em torno de uma causa fundamental: a constru\u00e7\u00e3o de um pa\u00eds com melhor educa\u00e7\u00e3o por meio da valoriza\u00e7\u00e3o do livro e da leitura. A miss\u00e3o da CBL \u00e9 atender aos objetivos de seus associados e ampliar o mercado editorial brasileiro, democratizando o acesso ao livro e promovendo a\u00e7\u00f5es para difundir e estimular a leitura. A CBL possui grande representatividade e reconhecimento junto \u00e0s entidades governamentais e busca beneficiar um setor intimamente ligado \u00e0 educa\u00e7\u00e3o e boa forma\u00e7\u00e3o dos cidad\u00e3os brasileiros.<\/p>\n<p><strong>Senac 70 anos<\/strong><\/p>\n<p>Ao completar sete d\u00e9cadas de trabalho em favor do conhecimento e do desenvolvimento de seus alunos, o Senac orgulha-se de pautar suas a\u00e7\u00f5es com inova\u00e7\u00e3o e excel\u00eancia, sempre em estreito di\u00e1logo com o universo profissional. \u00c9 dessa forma que concretiza o compromisso assumido nos anos 1940 pelos empres\u00e1rios do setor de com\u00e9rcio de bens, servi\u00e7os e turismo. A educa\u00e7\u00e3o, cren\u00e7a que conduziu esses 70 anos de atividades e ilumina a perspectiva de sua atua\u00e7\u00e3o, \u00e9 a melhor e mais efetiva medida para transformar positivamente nosso pa\u00eds.<\/p>\n<div class=\"galeria\"><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":52706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-50630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50630"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51177,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50630\/revisions\/51177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cbl.org.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}